Desde hace años en casa siempre tenemos miel. Sobre todo la utilizamos en invierno, para evitar catarros en la medida de lo posible. Pensaba que, más o menos, conocía las variedades que existían en el mercado: milflores, brezo, eucalipto..., pero hace más o menos dos meses me dí cuenta de que no era así, ya que de lo que os voy a hablar, no sabía ni de su existencia. :S
Se trata de la miel de manuka. Procede de un arbusto de Nueva Zelanda (Leptospermum scoparium) que es una variedad del árbol de té.
