Receta - Bizcocho de yogur de limón

Bueno, seguro que en muchas ocasiones habéis preparado bizcocho de yogur. Pues yo no,  porque las dos veces que lo he intentado, lo he tenido que tirar a la basura. Y no hay cosa que más rabia me da que estar un buen rato manos a la obra para que al final no me lleve nada a la boca...
No no no, todo trabajo tiene que tener su recompensa!

En mi caso lo que pasaba es que tengo un horno-microondas, más microondas que horno, y claro, todo viene para preseleccionar la opción. Si no existe, date por jorobada, porque hacerlo bien es casi imposible. Así que siempre que me ponía, me salía crudo y al final no terminaba quemando y dejándolo como un ladrillo.

Así que era hora de plantarse y comprarse un mini horno. Os lo presento, jejeje.

Mini horno gente, gente mini horno, aunque de primeras os digo que de mini tiene poco.
La verdad es que he demostrado que el problema era el aparato y no yo, y sólo por eso ya merece la pena haberlo comprado. ;)

Bueno, y después de todo éste rollo os dejo la receta que yo he utilizado para hacer un bizcocho de yogur de limón.

INGREDIENTES

☼ 3 huevos

☼ 1 medida de yogur - aceite de oliva
☼ 2 medidas de yogur - azúcar
☼ 3 medidas de yogur - harina
☼ 1 sobre de levadura (16 g)
☼ 1 limón
☼ azúcar glas
☼ harina y mantequilla para untar el molde

Hoy preparo... Yogur de bizcocho

Pues sí, entre mis múltiples aficiones está, de vez en cuando, cocinar. Pero sólo de pascuas a ramos que sino maridito se acostumbra y luego pasa lo que pasa. ;-)

No sé porque, sólo me da por los postres. Creo que me lo tengo que mirar... pero antes, quiero enseñaros mi receta de yogur de bizcocho. Han pasado el control de calidad de la enana, así que muy malos no estarán.

Están hechos con yogurtera, y la verdad, en éste tipo de yogures sí que noto diferencia. Así que si os animáis, ya sabéis, desempolvadla y ala, a hacer yogures como locas.