Hoy preparo... Yogur de bizcocho

Pues sí, entre mis múltiples aficiones está, de vez en cuando, cocinar. Pero sólo de pascuas a ramos que sino maridito se acostumbra y luego pasa lo que pasa. ;-)

No sé porque, sólo me da por los postres. Creo que me lo tengo que mirar... pero antes, quiero enseñaros mi receta de yogur de bizcocho. Han pasado el control de calidad de la enana, así que muy malos no estarán.

Están hechos con yogurtera, y la verdad, en éste tipo de yogures sí que noto diferencia. Así que si os animáis, ya sabéis, desempolvadla y ala, a hacer yogures como locas.

INGREDIENTES

(para 7 yogures de unos 160 ml)

☼ 1L de leche entera

☼ 14 bizcochos tipo coral (en el Lidl los venden de éste tipo)
☼ 1 yogur natural (vale cualquiera, y mejor que tenga una fecha de caducidad lejana)
☼ 2 o 3 cucharaditas de azúcar por yogur

Si queréis que se quede más sólido, le podéis añadir 2 cucharadas de leche en polvo a la mezcla.

CÓMO SE PREPARAN

Echamos la leche en un recipiente y la templamos en el microondas. No tiene que estar muy caliente, ya que sino, al añadir el yogur, mataríamos las bacterias de éste. Añadimos los bizcochos troceados.

Ponemos el azúcar y con la ayuda de la batidora, mezclamos todo, intentando pasar bien los bizcochos para que la textura que quede sea lo más suave posible.

Añadimos el yogur y volvemos a batir. Cuando esté todo mezclado, repartimos entre los 7 vasos de yogur y los introducimos en la yogurtera. Yo los dejé 11 horas.

¡¡¡Y este es el resultado!!! Riiiiiiiicoooooosssssss.

La mayor parte del bizcocho se queda en la parte de abajo, por lo que antes de comérselo hay que removerlo para que se mezcle bien todo. Ahora ya sólo queda comérselo.

Suelen duran de 7 a 10 días en la nevera, pero en mi casa no suele haber problema, ya que desaparecen mucho antes, jajaja.

¿Os animáis a prepararlos?